कुछ व्यंजन हैं? तो ब्राजील? एक अच्छे फीजियोडा की तरह! सर्दियों में, यह विशेष रूप से देश के दक्षिणपूर्व और रियो डी जनेरियो में बहुत खपत होती है। यह मूल रूप से विभिन्न प्रकार के मांस के साथ एक काले सेम स्टू है।
लजीज व्यंजन से ज्यादा, फिजोडा एक सच्ची परंपरा है, जब यह स्वादिष्ट वीकेंड लंच पर परिवार और दोस्तों को इकट्ठा करने की बात आती है, तो साल के ठंडे महीनों के दौरान कुछ पार्टियों में भी।
आमतौर पर सफेद चावल, क्रुम्ब्स, ब्रेज़्ड गोभी और संतरे के साथ परोसे जाने वाले, फ़िजाओदा ज्यादातर लोगों को खुश करने के लिए जाते हैं, खासकर वे जो मांस खाना पसंद करते हैं।
लेकिन मांस की इतनी किस्मों को कौन नहीं खाता है या उसकी सराहना नहीं करता है? बाहर रहें?: सभी ब्राजील की मौलिकता के साथ, पारंपरिक दबाव के कई रूपों को बनाया गया था? आजकल शाकाहारी फ़िज़ोआदा, हल्का फ़िज़ोआदा, चिकन फ़िज़ोआदा और यहां तक कि समुद्री भोजन तैयार करना संभव है! इसमें संदेह है? नीचे दिए गए व्यंजनों से प्रेरित होकर अपने सभी परिवार और दोस्तों को इस स्वादिष्ट और पूरी डिश का आनंद लेने के लिए इकट्ठा करें!
1. पूर्ण फीजोडा
यह एक पूरी तरह से पूर्ण जेजोआडा है, जो हर चीज को परंपरा का नाम देता है, जैसे: फिजोडा, चावल, काली मिर्च की चटनी, फरफा, केल और केला। अधिक से अधिक पूरे परिवार के लिए दोपहर का भोजन! पूरी रेसिपी यहाँ देखें।
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2. सरलीकृत Feijoada
क्या यह फीजियोडा का एक सरल संस्करण है जिसे तैयार होने में इतना समय नहीं लगता है? जब आप feijoada midweek खाने के लिए चाहते हैं के लिए अच्छा विकल्प! पूरा नुस्खा देखें।
3. मूल फीजोडा
एक नुस्खा जो 10 सर्विंग्स देता है। आप काली बीन्स, नमकीन सूअर का मांस पसलियों, गोमांस झटकेदार, प्याओ, स्मोक्ड पेपरोनी सॉसेज, बेकन, पोर्क पैर, प्याज, लहसुन, बे पत्तियों और कैनोला तेल का उपयोग करेंगे। पूरी रेसिपी यहाँ देखें।
4. नीट बीन स्टू
यह नुस्खा लगभग 12 लोगों को परोसा जाता है और पूरे परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है, क्योंकि यह बहुत पूरा है। टिप, ज़ाहिर है, एक स्वादिष्ट केल के साथ टुकड़ों और नारंगी स्लाइस के साथ परोसना है। पूरा नुस्खा देखें।
5. कारियोका फीजोडा
अधिकांश फीजियोडा व्यंजनों की तरह, यह मुश्किल नहीं है और केवल अच्छी तरह से शुरू करने के लिए तैयारी की आवश्यकता है। आप बीफ झटकेदार, पेपरोनी सॉसेज, बेकन, पसलियों और जो भी आप चाहते हैं, का उपयोग कर सकते हैं! इस लिंक पर विस्तार से जानें।
6. फिजोडा और पोर्क पूंछ के साथ फीजोडा
आय 12 लोगों के लिए है और आप पालिस, पेपरोनी, बेकन, पोर्क टेंडरलॉइन, पोर्क रिब्स, पोर्क टेल, पोर्क लेग्स, ब्लैक बीन्स, नमक, बे पत्तियों, ग्रीन-सुगंधित लहसुन और प्याज का उपयोग करेंगे। यहां नुस्खा देखें।
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7. मोटी शोरबा के साथ फीजोडा
बहुत मोटी शोरबा के साथ, टिप इस फिजोडा को सेम, काली मिर्च, टमाटर और नींबू के शोरबा के साथ भी परोसा जाता है। साथ देने के लिए, सफेद चावल, फ़ारोफ़, नारंगी और लहसुन और काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड गोभी। पूरा नुस्खा देखें।
8. सब्जियों के साथ हल्का फ़िज़ोआदा
क्या एक फीजियोडा हल्का हो सकता है? हाँ! रहस्य सामग्री और साइड डिश की पसंद में है। आप ब्राउन राइस के अलावा लीन मीट चुन सकते हैं। आप गाजर, गोभी, चियोट और कद्दू जैसे फलियों में सब्जियां भी जोड़ सकते हैं। इस संस्करण की तैयारी का विवरण देखें।
9. लाइट कैरिओका फीजोडा
यह महान मांस और कोई स्पष्ट वसा से बना है? कोई पैर, कान और जानवर के अन्य हिस्से। आप मूल रूप से ताजा बीफ़ ब्रिस्केट, बीफ़ झटकेदार, शैंक और बेकन का उपयोग करेंगे। आय 10 से 12 लोगों के लिए है। पूरा नुस्खा देखें।
10. कैरिओका बीन्स के साथ फीजोडा
पारंपरिक फीजियोडा (हमेशा काली फलियों से बना) को अलग करने का एक तरीका। कैरीओका बीन्स के अलावा, आप किट फिजोडा, पेपरोनी सॉसेज, बेकन, बे पत्ती, प्याज और लहसुन का उपयोग करेंगे। पूरी रेसिपी यहाँ देखें।
11. समुद्री भोजन feijoada
यहां ब्राजील के व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजन को एक अलग मोड़ मिलता है। यह फीजोडा सफेद बीन्स और समुद्री भोजन के साथ बनाया जाता है, जो रेसिपी को हल्का और निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनाता है। पूरा नुस्खा देखें।
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12. सफेद सेम के साथ झींगा फेटो
इस लोकप्रिय नुस्खा का एक और बहुत ही वैकल्पिक संस्करण। सफेद सेम के साथ बनाया जाता है, बनाने के लिए सरल है, सुपर मलाईदार है और एक अविश्वसनीय स्वाद है। इसे सफेद चावल या अकेले भी परोसा जा सकता है! नुस्खा जानें।
13. वेगन फीजोड़ा
सभी परिवार और / या दोस्तों के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी फीजियोडा तैयार करने और सेवा करने के तरीके पर एक संपूर्ण ट्यूटोरियल देखें। यह पूरी विधि की जाँच के लायक है!
14. सफेद चिकन Feijoada
क्लासिक फीजियोडा भिन्न करने के लिए एक अनुकूलन।आप प्याज, लहसुन, तेल, सफेद बीन्स, चिकन स्टॉक, चिकन ड्रमस्टिक्स, पतली सॉसेज, चिकन स्तन, चिकन सॉसेज, जीरा, काली मिर्च, बे पत्ती, नमक और अजमोद का उपयोग करेंगे। पूरा नुस्खा देखें।
एक अच्छा फीजोडा तैयार करना उतना मुश्किल नहीं है जितना यह लगता है, हालांकि, धैर्य की आवश्यकता है! लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है, आखिरकार, यह एक ऐसा व्यंजन है जो स्वादिष्ट के अलावा, एकता और खुशी का पर्याय है। तो अपना पसंदीदा नुस्खा चुनें और इस स्वादिष्ट भोजन के लिए परिवार और दोस्तों को साथ लाएं!
Dopahar ka bhojan दोपहर का भोजन -अमरकांत (मार्च 2024)
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