यदि आपको लगता है कि माइक्रोवेव केवल जमे हुए भोजन को तैयार करने या पॉपकॉर्न बनाने के लिए है, तो आप उपकरण की कई संभावनाओं को याद कर रहे हैं।
यह सच है कि माइक्रोवेव में तैयार होने पर खाद्य पदार्थों में हमेशा बहुत सुखद बनावट नहीं होती है, पारंपरिक ओवन या फ्रायर का उपयोग करना बेहतर होता है।
हालांकि, यह उपकरण रसोई में आपका सबसे अच्छा दोस्त बन सकता है यदि आप कुछ ट्रिक्स जानते हैं जो आपके जीवन को आसान बना देगा।
कुछ खाद्य पदार्थों को छीलने, सब्जियों को पकाने और यहां तक कि माइक्रोवेव का उपयोग करके डिशवॉशर स्पंज को साफ करने के तरीके के बारे में जानने के लिए निम्नलिखित सूची देखें:
1. कैप्पुकिनो के लिए फोमिंग दूध
एक सील माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में आधा कप अर्ध-स्किम्ड दूध डालें। दूध के झाग आने तक जोर से हिलाएं। स्थिर करने के लिए 15 से 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव।
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2. अखरोट, नट्स और बादाम को टोस्ट करें
एक प्लेट पर आधा कप नट्स और जैसे फैलाएं और आधा चम्मच पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन या खाना पकाने का तेल डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव करें। फिर से मिलाएं और यदि आवश्यक हो तो एक मिनट छोड़ दें।
3. एक नींबू से अधिक रस प्राप्त करें
गर्मी रस की रिहाई के पक्ष में, खट्टे फलों की सेलुलर संरचनाओं को तोड़ने में मदद करती है। बस नींबू को माइक्रोवेव में 10 से 20 सेकंड के लिए छोड़ दें और फिर इसे अपने हाथों के बीच या टेबल के खिलाफ रोल करें क्योंकि इसे अधिक रस छोड़ने के लिए इसे काट दिया जाए।
4. किचन स्पंज को सेनिटाइज करें
रसोई स्पंज में जमा होने वाले लगभग सभी खतरनाक बैक्टीरिया को मारने के लिए, बस इसे उच्च शक्ति पर दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
5. आलू के चिप्स बनाना
आलू को बहुत पतले चिप्स में काटें और उन्हें जैतून के तेल और नमक के साथ मिलाएं। स्लाइस को एक बढ़ी हुई प्लेट पर वितरित करें, एक परत बनायें। 2 से 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें जब तक कि किनारों पर चिप्स काले न होने लगें। उन्हें पलट दें और उन्हें माइक्रोवेव में 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। विस्तृत वॉकथ्रू यहाँ देखें।
6. पाक कला बेकन
यदि आप रसोई में गंदगी से बचना चाहते हैं या बेकन को भूनना पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे माइक्रोवेव में तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पेपर टॉवल की कुछ शीट के साथ एक प्लेट को कवर करें, एक परत में बेकन को उस पर फैलाएं और इसे अधिक पेपर टॉवेल के साथ कवर करें। कुरकुरा होने तक लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
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7. अपना खुद का ग्रीनहाउस बनाएं
क्या आपको अपने आटे को बढ़ने देने के लिए गर्म, नम जगह की ज़रूरत है? माइक्रोवेव इसके लिए आदर्श है! बस एक कप पानी गर्म करें जब तक कि उपकरण भाप से भरा न हो, उसमें पास्ता डालें और दरवाजा जल्दी से बंद करें।
8. जड़ी-बूटियों और मसालों को निर्जलित करें
यदि आपके पास कुछ ताजा जड़ी बूटियाँ या मसाले हैं और आप उन सभी का उपयोग नहीं कर पाएंगे, तो आप उन्हें माइक्रोवेव में निर्जलित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पेपर टॉवल की दो शीटों के बीच शाखाओं को फैलाएं और उन्हें दो से तीन मिनट के लिए ओवन में रखें।
9. पीलिंग लहसुन सिर
लगभग 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पूरे लहसुन का सिर रखें ताकि लौंग अलग हो जाए और आसानी से उनके गोले से बाहर आ जाए।
10. टमाटर छीलना
चाकू का उपयोग करके, टमाटर के नीचे एक एक्स बनाएं। उन्हें 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें और खोल को बहुत आसानी से देखें। बहुत बड़े टमाटर के लिए एक और 30 सेकंड छोड़ना आवश्यक हो सकता है।
11. चीनी गांठ को पूर्ववत करें
यदि आपकी चीनी में सभी पत्थर हैं, तो आप इसे 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं, एक कागज़ के तौलिये से ढक कर। यह प्रक्रिया गांठ को तोड़ देगी और फलियों को ढीला कर देगी।
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12. सब्जियों को भाप देना
अपनी सब्जियों (ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, बैंगन, आदि) को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और कुछ चम्मच पानी डालें। कंटेनर और माइक्रोवेव को 3 से 4 मिनट तक ढककर पकाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हों। ओवन खोलते समय सावधान रहें क्योंकि भाप बहुत गर्म होगी।
आपके उपकरण से और भी अधिक प्राप्त करने के लिए, यह आपके माइक्रोवेव क्लिंकिंग और अगले सफलता सत्र के लिए तैयार होने के लिए कुछ सफाई ट्रिक्स जानने लायक है। इसके अलावा, उन खाद्य पदार्थों की सूची की जांच करना सुनिश्चित करें जिन्हें इस उपकरण में गर्म नहीं किया जाना चाहिए।
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