अपने रेफ्रिजरेटर को व्यावहारिक और कुशल रूप से व्यवस्थित करने के लिए 10 टिप्स

बहुत से लोगों को रेफ्रिजरेटर को भरा रखने की आदत है, लेकिन ध्यान देने योग्य बहुतायत का मतलब अपशिष्ट और संभव भोजन विषाक्तता हो सकता है, क्योंकि बहुत से आइटम भोजन को भूल जाने और खराब होने या सही संरक्षण के लिए अनुपयुक्त स्थानों में पैदा कर सकते हैं। और भविष्य की खपत।

रेफ्रिजरेटर का संगठन एक शानदार उपाय नहीं है, यह स्वास्थ्य का मामला है, क्योंकि अक्सर सबूत है कि एक भोजन खराब हो गया है, दिखाई नहीं दे रहा है। इसलिए, उत्पादों के मामले में उन्हें ठीक से संग्रहीत करने और वैधता पर नियंत्रण रखने से रोका जाना आवश्यक है। औद्योगिक।

रेफ्रिजरेटर को खोलने और खराब गंध या भोजन से बचने के लिए, नीचे दिए गए दस सुझावों की जांच करें कि आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय को कैसे ठीक से स्टोर करना है, और सीखें कि रेफ्रिजरेटर को सुविधाजनक और कुशलता से कैसे व्यवस्थित किया जाए:


1? मूल बॉक्स में अंडे

रेफ्रिजरेटर में रखे जाने से पहले अंडे को उनके मूल बॉक्स से नहीं हटाया जाना चाहिए या धोया नहीं जाना चाहिए। कार्डबोर्ड बॉक्स इस भोजन के सही संरक्षण के लिए आदर्श सामग्री है, जिसे केवल उपयोग के समय ही धोया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर में जाने से पहले नहीं, क्योंकि इसका छिद्रपूर्ण खोल अवशोषित कर सकता है और पानी को खराब कर सकता है।

2? सही जगह दूध

दूध को खट्टा न करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर के ठंडे बस्ते में रखने की जरूरत होती है, आमतौर पर ऊपर वाले को, क्योंकि कम तापमान पर दूध नहीं पीने पर यह किण्वित हो जाता है और इस तरह खट्टा स्वाद और बैक्टीरिया जमा हो जाता है।

3? खजूर डेयरी दर्शनीय

दही, खट्टा क्रीम और पनीर की आवश्यकता होती है, साथ ही दूध को ठंडा होने के लिए भी। चूंकि ये आइटम बड़ी मात्रा में खरीदे जाते हैं और छोटे हिस्से में आते हैं, इसलिए इन खाद्य पदार्थों के संबंध में अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए: समाप्ति की तारीख।


इसाबेला पीक्सोटो, उत्पादन और गुणवत्ता पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, "उदाहरण के लिए, दही ट्रे को ढेर करने की कोशिश करें, जो कि समाप्त होने के सबसे करीब हैं।"

4 संरक्षित ड्रिप के साथ कच्चा मांस

कच्चा मांस हमेशा फ्रीज़र में होना चाहिए, लेकिन डीफ़्रॉस्ट करने के लिए इसे हमेशा रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे शेल्फ पर रखा जाना चाहिए और नीचे जार के साथ होना चाहिए ताकि रक्त और पानी का टपकाव रेफ्रिजरेटर या अन्य खाद्य पदार्थों में न गिर जाए।

; मीट ड्रिप बहुत खतरनाक हैं यदि वे अन्य खाद्य पदार्थों के संपर्क में आते हैं क्योंकि वे उन्हें दूषित कर सकते हैं, उनके रस के साथ और बैक्टीरिया के साथ जो इस मिश्रण में विकसित हो सकते हैं। डॉ। इसाबेला बताते हैं।


5? नम जगह में सब्जियां

सब्जियों को लंबे समय तक ताजा रहने के लिए, उन्हें थोड़ी नमी के साथ रखें। इसलिए इनको स्टोर करने के लिए फ्रिज में सब्ज़ी ड्रॉअर सही जगह है। शिथिल बंधे हुए प्लास्टिक के थैलों में रखना और उपयोग करने से पहले उन्हें धोना भी अलगाव को बनाए रखने और अतिरिक्त पानी द्वारा बैक्टीरिया के निर्माण को रोकने के लिए अच्छे उपाय हैं।

6 बिना धोए फल

फलों को सब्जी दराज में भी होना चाहिए और प्लास्टिक की थैलियों में लिपटे हुए होना चाहिए, सिवाय खट्टे फलों के जो मुक्त हो सकते हैं। इन मामलों में, रेफ्रिजरेटिंग के समय धुलाई नहीं, केवल उपभोग के समय, आवश्यक है, क्योंकि फल अधिक नमी और पानी के बैक्टीरिया द्वारा खराब होने के लिए संवेदनशील होते हैं।

7 मध्य अलमारियों में जड़े

सॉसेज के साथ-साथ बचे हुए खाद्य जार जिसमें उच्च टर्नओवर होते हैं वे खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें रेफ्रिजरेटर के कूलर अलमारियों पर छोड़ा जा सकता है। चूंकि सॉसेज में उच्च स्तर के संरक्षक हैं, इसलिए उनकी गिरावट अधिक कठिन है, इसलिए इस तरह के शीतलन की आवश्यकता नहीं है। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि वे मांस हैं ये खाद्य पदार्थ या तो कम अलमारियों या दरवाजे पर नहीं होना चाहिए।

8 हर्मेटिक रूप से सील पनीर और पनीर

बटर और चीज़ को हर्मेटिक रूप से सील किए गए जार में और रेफ्रिजरेटर के डेयरी दराज में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अत्यधिक ठंड के बिना अपने आदर्श तापमान को बनाए रख सकते हैं और बनावट खो सकते हैं या कठोर हो सकते हैं।

9 दरवाजे पर कंडोम

मसाला आमतौर पर सिरका और नमक में समृद्ध होते हैं, जो प्राकृतिक संरक्षक होते हैं। इसलिए, केचप, मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग, जैतून और मसालेदार अचार या ताड़ के दिल, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर छोड़ा जा सकता है।

10? अधिक ठंडा प्राकृतिक रस

रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में जूस, सोडा और पानी जैसे पेय अच्छी तरह से रखे जाते हैं, लेकिन गैर-औद्योगिक रस, यानी, फलों से ताजा निचोड़ा हुआ कूलर अलमारियों पर होना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि वे कोई संरक्षक नहीं हैं और खो देते हैं। समय के साथ इसके विटामिन गुण बैक्टीरिया के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

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