10 खाद्य पदार्थ जो आपकी बुद्धि को कमजोर कर सकते हैं

जब पोषण की बात आती है, तो यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कई प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं। कुछ वजन घटाने में सहयोगी होते हैं, अन्य संज्ञानात्मक कार्य को उत्तेजित करते हैं और स्मृति में सुधार करते हैं, और कुछ को मस्तिष्क समारोह के लिए विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, उन्हें परहेज या उपभोग करना चाहिए ताकि उनका नकारात्मक प्रभाव सीमित हो।

यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो बुद्धि को ख़राब कर सकते हैं:

1? चीनी

सुगन्धित उत्पाद न केवल फिटनेस के लिए बल्कि मस्तिष्क के कार्यों के लिए भी खराब हैं। लंबे समय में, चीनी की खपत कई न्यूरोलॉजिकल समस्याएं पैदा कर सकती है और स्मृति और सीखने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकती है।


2? शराब

जिगर को नुकसान पहुंचाने के अलावा, शराब भी मानसिक भ्रम पैदा कर सकती है, एक बादल के रूप में कार्य करना जो स्पष्ट रूप से सोचने की क्षमता को प्रभावित करता है और स्मृति भी। यह बड़ी मात्रा में शराब के सेवन के कारण होता है। यदि पीने को रोक दिया जाता है या सामाजिक अवसरों तक सीमित किया जाता है, तो लक्षण प्रतिवर्ती होते हैं। एक सप्ताह में दो पेय चोट नहीं करते हैं।

3? फास्ट फूड

ये खाद्य पदार्थ वसा में उच्च हैं और शरीर या स्वास्थ्य के लिए कोई लाभ नहीं है। वे डोपामाइन के उत्पादन को प्रभावित करते हैं, एक रसायन जो खुशी और भलाई की भावना को बढ़ावा देता है, साथ ही संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करता है और सीखने की क्षमता, ध्यान, प्रेरणा और स्मृति।

4 तले हुए खाद्य पदार्थ

लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में रसायन, रंग, योजक, कृत्रिम स्वाद, संरक्षक होते हैं जो व्यवहार और संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकते हैं, साथ ही बच्चों और वयस्कों दोनों में सक्रियता पैदा कर सकते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ मस्तिष्क में स्थित तंत्रिका कोशिकाओं को धीरे-धीरे नष्ट करते हैं।


5? नमक

बहुत नमकीन खाद्य पदार्थ रक्तचाप को प्रभावित करते हैं और हृदय के लिए बहुत खराब होते हैं। और वे संज्ञानात्मक कार्य को भी प्रभावित कर सकते हैं और सोचने की क्षमता को क्षीण कर सकते हैं। कुछ शोधों से पता चला है कि नमकीन खाद्य पदार्थों और निकोटीन का सेवन करने से शरीर में दवाओं के समान प्रभाव पड़ता है।

6 अनाज

100% साबुत अनाज (जो फाइबर में उच्च होते हैं और धमनी बुढ़ापे को रोकते हैं) के अपवाद के साथ, अन्य सभी अनाज मस्तिष्क के कार्य पर प्रभाव डालते हैं और स्मृति हानि और मानसिक भ्रम पैदा कर सकते हैं। इसलिए नियमित कार्बोहाइड्रेट से लेकर साबुत अनाज पर स्विच करने की कोशिश करें।

7 प्रसंस्कृत प्रोटीन

मांस प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन मांस, सलाद, और अन्य जैसे अत्यधिक संसाधित मांस का शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोतों जैसे मछली, विशेष रूप से टूना और सामन, डेयरी, नट्स और बीजों को प्राथमिकता दें।


8 ट्रांस वसा

ट्रांस वसा कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए जिम्मेदार होते हैं, कोलेस्ट्रॉल, हृदय को नुकसान पहुंचाते हैं, और मोटापे की संभावना को बढ़ाते हैं। वे मस्तिष्क के लिए भी खराब हैं और मस्तिष्क संकोचन के परिणामस्वरूप हो सकता है, जो अल्जाइमर रोग के समान है। इसके अलावा, उन्हें स्ट्रोक होने का खतरा बढ़ जाता है।

9 कृत्रिम मिठास

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे चीनी को स्वीटनर से बदल देते हैं क्योंकि उनमें कैलोरी कम होती है। लेकिन दूसरी ओर, यदि उन्हें समय की विस्तारित अवधि के लिए उपयोग किया जाता है, तो वे संज्ञानात्मक क्षमता में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

10? निकोटीन

हालांकि भोजन नहीं, निकोटीन को स्वास्थ्य के लिए सबसे हानिकारक उत्पादों में से एक माना जा सकता है। समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने, खराब सांस और फेफड़ों के कैंसर के बढ़ने की संभावना के अलावा, यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित करके न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन और कार्य को प्रभावित करता है, जो मस्तिष्क के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

विया फितना

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